1

Compte client

Se connecter
Créer un compte

Mot de passe perdu

Accueil > Ratatouille à la Provençale

3 étapes

Je fais
mon marché pour un minimum de 12.00 €

Je règle
mon marché

Je retire
mon marché
à partir de l'heure souhaitée.

Retirez votre marché 24h/24 où vous le souhaitez

Retirez votre marché 24h/24 où vous le souhaitez

Trophée de l'Innovation et Lauréat Crisalide Numérique !!

En savoir +

Mon Bon Marché sur FRANCE 2

Mon Bon Marché sur FRANCE 2

En savoir +

Fraises "Gariguette"

Fraises "Gariguette"

Elles sont arrivées !!

En savoir +

Vitalité, Bien-être, Partage...

Vitalité, Bien-être, Partage...

PAUSE FRUIT En Vidéo

En savoir +

Retirez son marché 24h/24 aux 4 coins de la ville, C'est possible !!

Retirez son marché 24h/24 aux 4 coins de la ville, C'est possible !!

Découvrez nos Fraich'Box

En savoir +

L'Ananas: C'est bon, C'est frais...

L'Ananas: C'est bon, C'est frais...

Et c'est découpé gratuitement !!

En savoir +

MARCHE DRIVE = BAGUETTE OFFERTE

MARCHE DRIVE =  BAGUETTE  OFFERTE

Une offre unique dans le Pays Rennais !!

En savoir +

Recette

Bœuf braisé aux carottes

Bœuf braisé aux carottes

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes

Lire la recette

Ratatouille à la Provençale

Plat

Ratatouille à la Provençale

Ingrédients

pour 8 personne(s)

25 cl d'Huile d'olive 2 gousses d'Ail 150 g d'Oignons 750 g de Poivrons 1 kg de Courgettes 750 g d'Aubergines 600 g de Tomates Herbes de Provence Sel, Poivre

Lavez tous les légumes.

Epluchez l'ail et l'oignon. Hachez l'ail et émincez finement l'oignon. Coupez les poivrons en dés après avoir retiré les pépins à l'intérieur. Coupez les extrêmités des aubergines et des poivrons et taillez-le en dés. Retirez le pédoncule des tomates et coupez-les en dés.

Dans un faitout, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'ail, dès qu'il est légèrement doré, ajoutez l'oignon. Laissez revenir quelques minutes à feu doux. Ajoutez ensuite les poivrons. Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les courgettes.

Dès qu'elles ont rendu un peu d'eau, ajoutez les aubergines, puis les tomates. Salez et poivrez.

Laissez mijoter le tout environ 1h45 en remuant de temps en temps pour que cela n'acroche pas.

Laissez couvert durant la moitié du temps de cuisson puis retirez le couvercle du faitout pour que la ratatouille réduise bien.

Ajoutez les herbes de Provence au dernier moment.

Le secret d'une bonne ratatouille réside dans la cuisson qui doit être douce et longue. Au plus la ratatouille est réduite au meilleur c'est.

Vous pouvez ensuite la manger chaude ou froide.

Mon marché

Oignon Jaune

1.50 € (1 KG)

Courgette

1.95 € (3 pièces)

Aubergines

1.90 € (2 pièces)

Ail Violet

2.50 € (2 Pièce)

Tomate Ronde

1.60 € (500 g)

Poivrons 1 Vert + Rouge

1.95 € (1 Lot)

Mon marché

TOTAL

0.00 €

Les conditions de commande ne sont pas remplit

Point relais

Non sélectionné
Choisir mon point relais