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Accueil > Pancakes de carottes au camembert

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Recette

Velouté Dubarry (Choux fleur)

Velouté Dubarry (Choux fleur)

Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn

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Pancakes de carottes au camembert

Entrée

Pancakes de carottes au camembert

Ingrédients

pour 4 personne(s)

1/2 kg de carottes
1/2 Camembert
6 cuillères à soupe de farine
1/2 sachet de levure
2 œufs
15 cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

1/ Éplucher et râper finement les carottes.

2/ Mélanger dans un bol la farine, la levure, saler et poivrer.

3/ Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait.

4/ Rassembler les contenus des deux bols sans trop lisser.

5/ Ajouter les carottes.

6/ Cuire de petits tas à la poêle légèrement huilée.

7/ Poser les pancakes sur la plaque du four. Y déposer un petit morceau de camembert. 

8/ Passer rapidement sous le gril pour faire fondre le camembert.

A Servir chaud

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